維生素C，也稱(chēng)為抗壞血酸，是一種水溶性維生素。它具有多種功能，包括增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鈣、鐵、葉酸的利用，抗氧化、防衰老等。如果人體維生素C攝入嚴(yán)重不足，可能會(huì)導(dǎo)致壞血病的發(fā)生。
研究表明，對(duì)老年人、慢性疾病患者等特殊人群而言，補(bǔ)充維生素C（200
—1000毫克/天）可能具有輔助治療感冒的作用，有助于改善感冒癥狀、縮短感冒持續(xù)時(shí)間。但對(duì)普通人群而言，常規(guī)大劑量服用維生素C來(lái)預(yù)防感冒的做法是不合理的。
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